Sous Chef

Sejahtera Sinar Indonesia, sebuah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Jember, mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami dikenal dengan hidangan-hidangan khas Indonesia yang disajikan dalam suasana yang hangat dan menyenangkan.

Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas dan standar hidangan tinggi, serta memantau operasional dapur dengan efisien.

Kami mencari individu yang memiliki semangat kuliner, kemampuan memimpin, dan komitmen untuk menyajikan hidangan terbaik bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala masak dalam memimpin tim dapur.
• Memastikan kualitas dan standar hidangan tinggi.
• Memantau operasional dapur dengan efisien.
• Mengembangkan menu dan mengatur inventaris dapur.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Mengikuti standar keselamatan makanan dan kebersihan.
• Menyediakan hidangan yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan di bidang kulineria atau kuliah di bidang yang relevan.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
• Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan menu.
• Kemampuan untuk mengikuti standar keselamatan makanan dan kebersihan.
• Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis pelanggan dan memenuhi kebutuhan mereka.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait