Senior Sous Chef

Cloud Silver Abadi · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim masak dengan efisien.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Membantu kepala chef dalam merancang dan mengembangkan menu.,Memantau persediaan bahan dan memastikan ketersediaan stok.,Mengawasi proses memasak dan memastikan waktu penyajian yang tepat.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan berkomunikasi yang baik baik lisan maupun tulisan.,Pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau hotel akan menjadi nilai tambah.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasa.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan.Pengetahuan tentang keamanan makanan dan sanitasi.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan inovasi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait